暑假即将结束,孩子们即将迎来新学期。您还在发愁给孩子做早餐吗?作为宝妈,每天又要早起准备早餐了。在繁忙的生活节奏中,如何简单快速为孩子提供营养丰富的早餐呢?分享5种简单快手早餐食谱,既省时省力,又能让孩子吃得饱、吃得好。

一、三明治

1、锅抹少许的油,打入两颗鸡蛋,煎制熟透,火腿片煎至两边变色,就可以出锅了。准备四片吐司面包片,切去边缘部分。碗中打入三颗鸡蛋搅拌均匀。取一片面包片挤一层沙拉酱。放上一些肉松,海苔碎,一片生菜。再摞上一个面包片。挤一层番茄酱,煎好的鸡蛋放上来。再加面包片,挤酱料,放上两片火腿片,叠加好的面包片四个边缘裹满蛋液。


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2、然后在锅中给它煎制金黄色。就可以出锅了,三明治就出锅了。分成四等份。就可以美美的开吃了。

二、早餐发面饼

1、500克普通面粉,加一勺食盐,4克酵母,小勺白糖,500毫升清水。搅拌均匀。然后盖上保鲜膜,发酵两倍大。准备一些配菜,切点青椒丝,火腿肠丁,葱花。鸡蛋倒入葱花碗中,加勺食盐,胡椒粉,搅拌均匀备用。

2、面糊搅拌排气,电饼铛预热到少许食用油,抓一小把面糊团圆。放到电饼铛上压成薄一点的饼皮,然后放上青椒丝,火腿肠丁,鸡蛋液,烙至定型后,烙至两面金黄,就可以出锅了。早餐发面饼就做好了。

三、早餐奶香包

1、一袋纯牛奶倒进锅里面。打入两个鸡蛋,蛋黄取出来一个。加一些白糖,玉米淀粉两勺。搅拌均匀,把蛋奶液给加热到凝固的状态。直到蛋奶糊,挂铲不易脱落,就可以出锅了。倒在一个玻璃碗中,表面摊平整,放在冰箱冷藏,凝固成型。

2、做面皮,准备200克普通面粉,加食盐两克,酵母粉三克,然后用100毫升常温水和面。搅拌成面絮状。揉成面团,醒面十分钟。然后擀成薄厚均匀圆形的大面皮。用面皮把蛋奶液包裹起来。收紧袋口后。

3、把做好的生坯放进蒸锅。二次醒发十分钟。中火蒸20分钟,时间到后焖两分钟,早餐奶香包柔软,鲜嫩丝滑,奶香浓郁。

四、鲜虾蔬菜粥

1、大米淘洗干净,浸泡10分钟。虾肉切成小段,加入少许食盐,胡椒粉,料酒,玉米淀粉抓拌均匀。提前泡发的干香菇切成粒,胡萝卜切成小方丁,黄瓜切成小方丁,小葱一根切成段,姜丝备用。

2、砂锅烧热,加入少许食用油,放入葱段和姜丝爆香,加入适量的开水,下入大米,等水再次沸腾后,改成小火煮20分钟。倒入配菜,搅拌几下,继续煮3分钟,接着下入虾仁煮2分钟,最后加入少许食盐和胡椒粉。淋入少许芝麻香油,撒上少许葱花,美味即成。

五、千里香馄饨

1、猪肉剁成肉馅,加入一勺食盐、胡椒粉、十三香,生抽、蚝油。老抽上色,加入葱姜水,顺着一个方向抓拌至发粘,打入一个鸡蛋清,玉米淀粉,葱花,抓拌均匀,。

2、秘制葱油:油热后放入洋葱丁、葱花,姜末,蒜末,熬出香味。熬制焦黄,倒入小碗中备用。

3、馄饨皮放上馅料卷起来,锅中烧水,调一个碗汁,加入一把香菜,葱花,虾皮,紫菜,适量的食盐、胡椒粉,生抽,葱油,舀上两勺开水,水开后下入馄饨,煮至馄饨漂浮起来,装入碗中,淋上香油就做好了。

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