人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。具体分品类来看,咖啡机根据萃取方式可主要分为滴漏式、胶囊式和压力式(意式),根据工作方式可分为全自动和半自动(区别在于半自动需要消费者掌握一定的咖啡技能,磨豆、压粉、打奶泡等多项步骤需手动参与)。

咖啡机的上游是咖啡机的零部件行业,比如加热电子元器件的电子行业,蒸汽阀、滤网、玻璃壶,咖啡机机身外壳等等;中游是指咖啡机制造,主要包括全自动咖啡机、半自动咖啡机和胶囊咖啡机等多种类型;下游主要是销售渠道,如大型商超,家电连锁店、品牌专卖店以及电商平台等,最终到达消费者终端。

如果你想了解咖啡机行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国咖啡机行业供需分析及发展前景研究报告》。重点分析了我国咖啡机行业将面临的机遇与挑战,对咖啡机行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。


(资料图片)

咖啡机产业链上游主要是零部件生产制造,包括控制板、蒸汽阀、滤网、加热元件等,中游即咖啡机制造,主要包括全自动咖啡机、半自动咖啡机、胶囊咖啡机等多种类,下游为销售渠道,主要分布在商超、家电连锁店和线上渠道。

根据《中国现磨咖啡行业白皮书》显示,我国大陆消费者人均咖啡摄入杯数达9杯,但城际间差异显著,其中一二线城市消费者咖啡渗透率已达67%,已养成咖啡饮用习惯的消费者摄入量超250杯/年,与日本、美国等成熟咖啡市场相当。

从政策层面看,为保障咖啡行业平稳健康发展,近几年我国中央及云南省地方政府陆续出台系列相关政策,具体包括产业发展政策、原料进出口及贸易政策、外商投资政策等,积极鼓励并助推中国咖啡行业稳健发展。咖啡行业的发展将拉动咖啡机的需求。

随着消费者生活质量的不断提高,饮品也日益多样化,咖啡日渐受到消费者喜爱,咖啡机市场也随着快速增长。咖啡机有全自动咖啡机、半自动咖啡机、滴滤式咖啡机、胶囊咖啡机等诸多细分市场。随着中国经济发展和人民收入水平提高,精致生活理念使人们对咖啡的态度从提神需求逐渐转变为社交需求,国内咖啡机市场潜在发展空间依然很大。

2015年以后,随着互联网技术的飞速发展,以及人们生活水平进一步提高,生活工作节奏加快,消费者不仅注重咖啡品质,也强调便利性,自助咖啡机迅速发展,满足人们便利性、低价格的需求。在国内,2022年咖啡机天猫销售额连续增长六个月,同比增长率最高达200%以上,咖啡机俨然成为“高端新刚需”小家电。

受益于整个行业的蓬勃发展,各个细分的咖啡机赛道都增长迅速,不仅包括不一样的细分品类,也包括不一样的价格段。随着咖啡消费者对于咖啡机要求的提升,咖啡机产品的功能、外观设计等近年来均有所提升,也就导致产品价格的提升。根据京东商骐发布《2021年咖啡机市场洞察报告》,中国咖啡机均价从2020年的972元提升至2021年的1083元,增幅达到11.42%。

在家用咖啡机领域,咖啡是一个舶来品,早些年只有一些外资品牌在做家用咖啡机市场,这些外资品牌在拓展生意的过程向中国市场进军。但这几年很多中国本土品牌、资金进军家用咖啡机。

而在商用咖啡机领域,国内商用咖啡机头部企业格米莱正在持续加大中国市场投入;宏日科技是一家外资品牌在中国最大的滴漏式咖啡机供应商,正在试水国内的自有品牌;新宝股份占据了中国咖啡机出口四成份额,也在加码中国市场的自主品牌业务。

目前,精品咖啡市场使用意大利品牌咖啡机较多;在一线连锁咖啡店市场,使用瑞士品牌咖啡机较多。进口咖啡机品牌主要来自意大利、荷兰、瑞士、美国等,售价在数万元到数十万元。在国内,这些价格高昂的进口咖啡机基本是被咖啡店买走,也有银行等机构重金购买。

目前,国外品牌如德龙、奈斯派索(雀巢旗下)、飞利浦等在国内的咖啡机市场中仍占据一定的优势,CR3集中度仍较高。国内咖啡机品牌近年来也在持续发力,CR5品牌集中度有所下降,从2020年的76%下降为2021年的69%,品牌竞争加剧。

咖啡机不仅在国内热销,出口也保持增长。据中国机电产品进出口商会的数据,2022年1~7月,中国咖啡机出口额14.44亿美元,同比增长16.5%;出口量5584.41万台,同比增长0.98%。从出口额看,北美洲、欧洲是主要出口市场,占比超六成,其他出口市场还有亚洲、拉丁美洲、大洋洲和非洲;产品层面,泵压式咖啡机占比超五成,滴漏式咖啡机约占两成。

咖啡机行业市场前景分析

从政策层面看,为保障咖啡行业平稳健康发展,近几年我国中央及云南省地方政府陆续出台系列相关政策,具体包括产业发展政策、原料进出口及贸易政策、外商投资政策等,积极鼓励并助推中国咖啡行业稳健发展。咖啡行业的发展将拉动咖啡机的需求。

目前国内的咖啡机市场处于发展初期,主要是国内的咖啡消费普及度较低,虽然国内已经成为全球最大的咖啡机生产市场,但主要集中在中低端产品,并且以外销为主,随着国内居民对咖啡的接受度进一步提升,预计将带动国内咖啡机行业向高端产品等方向高质量转型提升。

具体来看细分市场,半自动咖啡机是现阶段最热销的咖啡机类型,截止2022年6月,其销量占比为32.68%;滴漏式咖啡机的市场份额逐渐缩小,从2020年销量占比26.19%缩减至2022年的13.03%。随着露营经济和旅游市场的发展,预计便携易操作的半自动咖啡机将受到消费者青睐。

报告对我国咖啡机行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析,重点分析了国内外咖啡机行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。

想要了解更多咖啡机行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国咖啡机行业供需分析及发展前景研究报告》。

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