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□ 本报记者叶真

7月25日清晨5点，邳州市四户镇街边的早餐店大多刚支起摊子，扬州大学园艺园林学院“‘杏’好有你”实践团队成员就拎着蛇皮袋往不远处的银杏田里走去。同样的场景每个月都会出现几次，这是该团队科技下乡助农、提高银杏产量的第5个年头。

由于栽培管理技术老旧等原因，邳州的农户在银杏种植中屡屡“吃亏”。5年前，当“‘杏’好有你”实践团队第一次受邀为银杏“看病会诊”后，就成了这里的“常客”，想办法为农户解决问题。

银杏种植存在“密度阈值”，适当提高种植密度会引起代谢通路中功能基因的上调，从而促进类黄酮的积累，但过高的密度反而会抑制类黄酮等物质的合成。为了帮种植户们找到最佳种植密度，同学们建立起多个不同密度的银杏采叶圃。“经过苗圃实验，我们发现银杏叶产量提高六成。”团队成员徐思元介绍。

与此同时，银杏团队还自主研发秸秆复幼栽培技术。对5年生银杏进行5种留干高度处理后显示，通过截干处理后的植株呈现幼态特征成功“返老还童”，复幼后的叶片总黄酮醇较截干前提高近60%，总萜内酯含量增加30%。

将技术转移给种植户后，好消息也纷至沓来。“秋天，银杏叶片会变得金黄，人们会把它称为‘金钱树’，现在，银杏真的变成当地的‘金钱树’！”团队成员们对秋天充满期待。