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1、甲鱼咬手首先要想办法让甲鱼松口，然后进行伤口的消毒和处理。

2、甲鱼，富含蛋白质，具有降压降脂，补虚壮阳等功效。如果被甲鱼咬到手，不能去挣脱或挣扎，这样会越咬越紧，可以将甲鱼浸没在深水里，或者用东西去塞住它的鼻孔等方法让它松口。松口后，需要处理伤口，先将血挤出来，防止感染，然后用酒精或碘伏等对伤口进行消毒处理，如果伤口较深，为了避免破伤风，去医院咨询医生是否需要注射破伤风抗毒素。

3、不管是抓甲鱼还是其他家禽，最好是不要用手，防止被咬伤，抓伤后出现伤口感染等不良症状。