在中国高血脂的发病率是非常惊人的，每年由高血脂并发症离世的人就有三百万人，占了全球因此病去世人数的五分之一。可是与我国紧邻的日本，高血脂的发病率却很低，只有中国的75分之一。

听到这个数据，可能很多人都会有疑惑，明明一个小岛国，人均运动量也不及我国，只有我国的三分之一，据调查日本可是最不爱运动的国家之一，在日本有近60%的人运动积极程度都处于平均水平之下，为什么得高血脂的人就那么少呢？

原来日本人患高血脂病的几率低的原因，在于他们有四个好习惯：

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好习惯一：饮食清淡

在我国烹饪习惯大多为煎炸爆炒，大火热油，厨房里总是热气腾腾，但是日本人偏好饮食清淡，他们认为保持食物原本的味道才好吃。所以他们的烹饪方法多是蒸，煮，或是直接生食。

如果煲汤，油炸食物，都会嫌油多，用吸油纸吸去多余的油脂才吃。这样就大大减少了油脂的摄入，降低了患上高血脂的几率。

而且日本人讲究每顿饭食物种类要多，鱼肉蛋，蔬菜水果都要有，食物虽多，但是分量适中，既保证了营养均衡，又不至于吃得过多。

日本人非常重视餐桌礼仪，他们认为吃饭时表现得狼吞虎咽很不礼貌，所以一般人吃饭都不会着急，细嚼慢咽地将食物充分嚼细才吞下。

这样咀嚼次数的增加，就会让大脑得到”吃饱了“的假象，就会下达减少进食的命令，这样也就不会因为吃得多，造成摄入能量过多，无法消化进而转变成多余的脂肪，进入到血管中，造成血管堵塞，引发血管疾病。

在我国人们偏爱吃红肉，猪牛羊肉是吃得最多的肉类。而日本人因为是岛国，海产品丰富，他们更喜欢吃海鱼这类白肉。红肉与白肉相比含有更多的饱和脂肪酸，所以当摄入过量时就会诱发心血管疾病。

在日本，人们都有着防大于治的健康意识，平时非常注重养生，对于心血管疾病的预防也做得很到位。如果生活中有了点”发福“迹象的人，或是查出了血脂有点高，他们就会适量喝些可以降血脂、护血管的养生茶。

日本人虽然不爱运动，但是他们喜欢走路出行，上下班他们一般都会选择走路，而且因为公共交通比较发达，他们很少开车。路远的通过公共交通，路近的都会走着去，所以即使他们运动量少，没有专门去锻炼，但是天天这样走路也达到了锻炼身体，预防高血脂的效果。

来源：新浪新闻