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解答：

1、税目又称税目，是税收制度的要素之一，是指税法规定的征税对象范围内的特定税目。例如，目前的营业税包括9个税目：交通运输、建筑、金融保险、邮电通信、文化体育、、服务、无形资产转让、房地产销售。

2、设置税目有两个作用：一是明确某一税种的范围，体现税收征收的广度。所列税目内的所有项目均为征税对象，否则为非征税对象；二是对具体税目进行分类界定，从而确定不同税目的适用税率和征收方式。

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