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回族人通常被我们称为“回族”。 提起他们，我们往往会想到去清真寺做礼拜的信徒，也会想到回族有吃猪肉的忌讳，那回族为什么不吃猪肉呢？

在犹太教和伊斯兰教建立之前，阿拉伯半岛有禁食猪肉的习俗。 由于阿拉伯半岛气候炎热且多为沙漠，不利于猪的生长繁殖，所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以放羊和骆驼为主，并不养猪。 古埃及人也认为猪是不洁、令人厌恶的。 古希腊历史学家希律在他的《史记》中记载了他在埃及和中东的所见所闻：“在埃及人眼中，海豚是不洁的动物，如果一个人在行走时碰巧碰到一只，他会立即冲过去 到河边，穿着衣服跳进去，即使海豚牧民是土生土长的埃及人，也没有人愿意把自己的女儿嫁给他。” 由此可见，当时的古埃及人是严禁养猪的，不仅不吃猪肉，连摸、摸猪都不许，而且对养猪的人也深恶痛绝。

回族不吃猪肉是因为伊斯兰教的饮食规定是以美为美为原则的，所谓“美为美”主要指的是食物的“洁、品”。“卫生、卫生” 可谓“食养天性”。猪是丑的、怪的、贪的、蠢的。世界各民族的语言都用“猪”来形容人的丑、懒、蠢，猪喜欢 脏，生活区脏，吃的饲料也脏，很难和食草动物相比。 .他们的性别比虎狼还厉害。