鸡冠花


(资料图片)

鸡冠花的花穗扁平,色彩鲜艳,宛如鸡冠。其为苋科青葙属植物,原产于非洲中部,现已成为广布世界的观赏花卉,在乡下的田地里可以见到这种植物,是极为皮实的花卉,也成了许多人的童年回忆。

今天就是中元节了,虽然它以鬼节著称,但它其实是一个非常重要的祭祖节日。祭祖的东西不乏鲜花,在宋朝就有拿鸡冠花祭祖的,《枫窗小牍》有记载:“鸡冠花,汴中谓之洗手花,中元节前,儿童唱卖,以供祖先。”洗手花这个名字,是因为古人在用其祭祖前必先清洗双手,再将其摆上供桌,可见非常敬重了。

鸡冠花一般被认为于公元七世纪时随佛教一起传入中国,其在印度被称为“波罗奢花”,是佛教徒用于供奉佛祖的花卉之一。进入中国后,因鸡冠花样似雄鸡,而雄鸡与“吉”谐音,具有“文、武、勇、仁、信”五种美德,寓意吉祥,可祛除邪气,因而鸡冠花被视作吉祥之物,用于祭祖,表示对祖先的敬重和祈福。

除了祭祖,鸡冠花作为一种观赏植物,最主要的用途还是观赏。现在的鸡冠花不仅仅是乡村土花,也能登大雅之堂。色彩变得极为丰富,高度也得到了优化,矮生品种可以运用在花坛、花箱中,而在花店则可以见到高杆的鲜切花品种。除此以外,它的茎杆与叶片还可以作为蔬菜食用,叶片也能作为粮食或榨油油料,具多重价值。

素材来源:上海市绿化和市容宣传教育中心

编辑:njj

上观号作者:绿色上海

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