(资料图)

第一步，食材展示：鸡胸肉300克、葱花10克、蒜瓣10克等所需食材及其用量。

第二步，准备材料：蒜切小块。

第三步，腌制鸡胸肉：将300克鸡胸肉加入10克葱花、10克蒜块、10克盐、10克糖、10毫升酱油和10毫升料酒，腌制1小时。

第四步，调糊：将10克淀粉、10克五香粉、50克鸡蛋加100毫升水，搅拌成粘稠的糊，放入鸡肉裹匀。

第五步，炸鸡肉：锅内加入100毫升油烧热，放入鸡胸肉，炸至两面金黄即可。