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本报讯 （记者 黄小军）近日，云南省楚雄彝族自治州市场监管局召开创建国家食品安全示范城市暨推进落实食品安全“两个责任”工作现场推进会。

与会人员先后到楚雄师范学院雁塔校区食堂、云南毅盛餐饮管理有限公司楚雄分公司等单位实地观摩食品生产经营主体落实食品安全“两个责任”和开展示范创建情况，与企业负责人、食品安全总监等进行座谈交流。

会议要求，各县（市）要实施“一把手”工程，牢固树立“一盘棋”思想，加强统筹协调，强化任务分解，压实工作责任，加快推进力度；要突出重点合力攻坚，组织实施落实食品安全“两个责任”3年行动计划，实现“五个百分之百”目标，对标国家创建标准，对表工作任务清单，找准短板和弱项，守住5条“否决项”底线，力争高分通过省级初评和国家验收；要加强食品安全宣传引导，持续加强食品安全示范创建和落实食品安全“两个责任”工作的宣传，增强全民参与意识，提高工作知晓率；认真践行“三法三化”要求，及时总结提炼本地区先进做法和典型经验，相互学习、互相促进、一体推进；要强化督导检查，将食品安全“两个责任”落实情况和示范创建工作任务完成情况纳入年度考核重要内容，加强跟踪督办，不定期组织明察暗访，及时掌握工作动态，对工作滞后、问题突出的单位和责任人要开展责任约谈。

《中国质量报》【落实食品安全“两个责任”·地方】