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24日，由中国饭店协会和哈尔滨市人民政府主办，中国饭店协会国际美食分会、哈尔滨市商务局承办，市委宣传部、市文化广电和旅游局、市公安局、市市场监督管理局、市城市管理局、市外事办公室、市网信办公室，道里区政府共同协办的第八届中国(哈尔滨)国际西餐文化节在中央大街正式拉开帷幕，活动将历时5天，至8月28日结束。

本届西餐节以“乐享哈夏  品味美食”为主题，旨在弘扬哈尔滨西餐文化，为哈尔滨餐饮行业注入新的生机和活力，为打造餐饮城市品牌，促进餐饮、文化与旅游产业的深度融合发挥积极的作用。

开幕式结束后，由老艺人乐队、俄罗斯舞蹈演员、名模表演团队、在哈外籍大厨、各西餐企业、新东方烹饪学校以及三台花车组成的巡游队伍在中央大街举行了盛大的花车和队伍巡游活动，尽显哈尔滨“中国西餐之都”风采。

据悉，西餐文化节活动期间，将陆续开展第九届全国饭店业职业技能竞赛西式烹调师总决赛、CHA中国美食烹饪锦标赛、西餐大师露一手表演、知名西餐企业与西餐食材展、老字号嘉年华、西餐夜宴表演、全国知名西餐企业代表走进华梅、波特曼、马迭尔、欧罗巴等哈尔滨西餐代表企业相互学习交流、第八届中国西餐休闲餐论坛、西餐供应链产品推介会和网红主播走播探店畅享美食等多项活动。还将在中央大街举行乐器演奏、说唱表演、特色歌舞、小型合唱等群众艺术表演，市民在“逛吃”的同时，还可以欣赏到精彩的文艺演出，全方面享受一场味觉、视觉、听觉的西餐文化盛宴。

龙头新闻·生活报 记者：梁晨；摄影：梁晨