1、只有白酒才分香型的,花雕酒属于黄酒的一种黄酒是我国最古老的酒种之一,在中国酒文化史上享有重要的地位。

2、黄酒主要用糯米及黍米(谷)为原料,采用压榨法加工酿造,并以微生物菌类作为发酵菌。

3、这类酒中的酒精含量约在12。


(相关资料图)

4、—18。

5、之间。

6、如:绍兴花雕、状元红、女儿红、即墨老酒等。

7、我国优质黄酒的特点: 酒色一般为浅黄色,澄清透明,透亮有光泽,无悬浮物,不浑浊,无沉淀物,并有明显的粘性。

8、酒香浓郁芬芳,酒味醇厚适口,入口清爽,回味悠长。

9、黄酒适宜于男女老少饮用。

10、饮用时宜加温。

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