您是指表皮不脆很软是吗，您可以试试下面的做法：脆皮炸香蕉炸香蕉口感香甜，外焦里嫩，吃在口中外皮酥酥翠翠，香蕉心软软甜甜还有淡淡的鸡蛋香味，可当下酒菜，也可当饭后甜点，也可当小零食。食材主料香蕉2根鸡蛋2个辅料油适量面粉适量白糖适量面包渣适量沙拉酱适量步骤

1.香蕉2根去皮

(资料图)

2.鸡蛋2个

3.把香蕉切成小段

4.鸡蛋液，白糖，面粉

5.放在一起

6.搅拌均匀

7.面包渣待用

8.蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上

9.锅中放油小火至5成热

10.把粘有蛋液的香蕉放在盘中，在把面包渣撒上，让每一块香蕉都粘滚上，www.nfysw.com面包渣

11.放在锅中炸，在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅

12.控油装盘

13.挤上少许沙拉酱。看不错吧，真的很好吃呦。小贴士一定小火炸。蛋液剩下后放些面包渣搅匀放在锅中炸也很好吃。别浪费了。