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河南日报农村版记者 郭明瑞

为共议河南夏季香菇发展新路径，共商食用菌产业发展新举措，共享工作典型经验和做法，2023年8月25日-26日，第五届河南豫西（嵩县）香菇技术交流暨河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项培训会在嵩县成功举办。

会议由河南省农业科学院、嵩县人民政府、河南省食用菌协会主办，河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所、河南省农业科学院食用菌研究所、嵩县农业农村局承办，嵩县源达农业开发有限公司、河南展宏菌业有限公司、洛阳双惠菌业有限公司、嵩县德亭野胡沟食用菌种植农民专业合作社、洛阳崧田农业开发有限公司协办。嵩县人民政府党组成员、副县长史志锋，河南省农业科学院食用菌研究所所长黄保，河南省农业科学院农副产品加工研究所所长万景瑞，河南省农业科学院长垣分院副院长孙文喜，河南省经济作物推广站棉经科科长李燕强，河南省食用菌协会会长康源春等领导、专家和省食用菌主产县代表等共200余人参加会议。

会议特邀请了河南世纪香食用菌食用菌开发有限公司董事长李彦增、河南龙丰食用菌产业研究院有限公司总经理姬利强、泌阳亿健食品有限公司总经理许国奇、灵宝市农科所党委书记王海波等分别从食用菌加工现状和前景及关键技术开发研究、食用菌工业化生产实践和前景及发展建议、泌阳花菇及泌阳县食用菌产业发展情况、灵宝香菇生产与产业发展情景等方面进行培训、解析与交流，使参会者受益匪浅。

河南省农业科学院食用菌研究所副研究员、国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站站长孔维威说：“在河南省‘四优四化’科技支撑行动计划优质食用菌专项和郑州综合试验站的大力支持下，我们在嵩县通过技术培训，推广香菇‘设施化制棒，生态化出菇’的理念和技术，使菇农采购菌棒的数量逐年增加，基地设备产能逐年增加，设备利用率得到较大提高，菌棒生产成本逐渐下降，菇农采购菌棒后直接出菇，降低了往年自制菌棒越夏管理的损失，经济效益提高了10%以上。”

嵩县位于豫西伏牛山区，属于食用菌种植的黄金地带，先后被授予河南省特色农产品优势区、河南省十大食用菌基地县等。近年来，嵩县以乡村振兴“151”工作举措、“4+2”重点工作为抓手，把食用菌产业作为群众增收致富的主导产业之一，通过加强政策引导，延伸产业链条，拓宽销售渠道，健全利益联结机制，推动食用菌产业向纵深发展。截至目前，全县食用菌种植规模稳定在1.5亿袋，年产量13万吨左右、产值约10亿元、综合效益达40亿元以上，产能保持在全省食用菌生产县第4位，带动2.5万余户群众有效增收。现拥有大型现代化菌棒菌种企业13家、工厂化企业1家，标准化种植基地74个、保鲜冷库241座。“嵩县香菇”入选全国名特优新农产品目录，成为河南省农产品区域公用品牌，为河南省食用菌产业发展贡献了力量。

审核：郭明瑞 编辑：木子