震撼风采，山风带去苍茫豪迈；三晋情怀，黄河洗尽铅尘浮华。太多的好风光跃然眼前，太多的美食舌尖难忘，太多的民俗源远流长。漫步触摸时间痕迹，静心聆听山风涧语，不敢相信眼前这番人间盛景。
(资料图)
历史沿革
忻州古程“秀容”，因忻口而得名。相传汉高祖刘邦北抗匈奴时，一时不慎被敌军围困平城(今山西大同)，汉军突围南撤时到忻口方才摆脱追兵。此时高祖欣然大笑。后因“忻”与欣同音，秀容县至此改称“忻县”。直到本世纪初，才撤县设市为忻州市。
忻州盛景
五台山原名“五峰山”，由五座山峰(东台，西台，南台，北台，中台)环绕而成。与浙江普陀山，安徽九华山，四川峨眉山并称“中国佛教四大名山”。
相传古时五台山气候异常恶劣，夏天酷暑难耐，冬天滴水成冰，春天漫天黄沙，当地农民苦不堪言。恰巧有一天，文殊菩萨途径此地不忍黎民受苦，决心一改此地气候。他曾记得龙王有一块神奇的“歇龙石”，正好可以湿润此地。于是，文殊菩萨来到龙宫与龙王说明情况，龙王心中不舍此物却不可直言便借口说，石头重你能搬动你就搬吧！不料文殊菩萨施展仙术，歇龙石瞬间变小。文殊菩萨回到五峰山，一把抛却石头，五峰山即刻清凉无比，舒适宜人。因此，五台山又叫“清凉谷”。
“九曲黄河十八弯，神牛开河到偏关。明灯打亮受惊吓，转身犁出老牛湾”。这首歌谣讲的是太上老君提灯督促自己的坐骑老牛犁沟救黎民于洪水的故事，因其九曲十八弯被称为“长城与黄河握手的第一次”。
阎锡山故居位于定襄县河边村，始建于二十年代初，历经14年之久才建成。阎锡山作为当时山西最大的军阀，虽然恶事也做过，但是在他统治时期重建社会秩序，重视教育，大大造福了当地的百姓。在忻州还长期流传着这样的民谣“学会五台话，就把洋刀跨(与阎氏沾亲的人都能沾光做官)，阎锡山，灰拾翻(胡折腾)，搬了圣象做学堂(推行全民教育，撤像做学堂)”。
白求恩纪念馆位于五台县。1938年6月，白求恩在五台县松岩口讲述输血的专业知识，但由于输血在当时只流传于部分沿江沿海地区，五台的百姓纷纷不敢相信。于是白医生亲手试验救活了一个余命不长的白血病患者，百姓们连连称赞！
美食传统
锅魁原名锅馈。传说慈禧太后一行人当日来到原平下榻，当地官府为了招待慈禧太后便把当地美食锅魁敬献给老佛爷，慈禧赞不绝口，还取笑说样子像鞋底，便金口玉言改名为锅魁。自此，在老佛爷的捧场之下锅魁大火。
一日，李自成大军经过河曲县，当地的百姓家家户户倾己所有为其泡米。但是情况有变，李自成大军有故改道未来，几天后米已发酸，但百姓不舍得扔还是煮成了熟饭，煮熟后出其不意地很好吃。酸粥由此得名。
山西师范大学，文学院1803班忻州小组，我们来自忻州，却来自不同的县。尽管萍水相逢，但在这次民间文学整理中大家齐心协力，分工合作，充分发挥各自的优势，而这正是忻州精神之所在。我们的口号是“心怀春天，故乡永在”!
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