天津市,简称“津”,是省级行政区、直辖市,天津是一座历史文化名城,因漕运而逐渐兴起,在古代天津是重要的漕粮运转中心,水陆码头,也是兵家必争之地。

天津美食小吃众多,属于津菜,历经多年的发展,天津由清真菜、汉民菜、家乡菜组成,更有“天津三绝”,狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。


(资料图)

还有驴肉、麻花、面茶、素包等,这些都是知名度比较高的,在小吃众多的城市生活,整个人都变得幸福起来了,睁眼就有美食,而且是很对胃口的那种。

天津最值得去的6家早餐店,本地人推荐,好吃不贵,直接地址导航

一、老味大糖果子(地址:松风西里盘山道与燕山路交口平房5号)

8块钱一斤的老味大糖果子,一张3斤左右,第一次看见都惊呆了,排队的人很多,直接整张买的顾客很多,上面满满的一层糖,甜而不腻,口感焦脆,饱腹感很强,很多人为了吃一口糖果子,而专门赶来天津。

周边很多老年人都在这吃,除了糖果子还有油条,都是天津人的“心头爱”,夏天亮的早,五六点钟就开始陆续上人了,再晚就要排队。

大糖果子现在已成为网红早餐,更是老天津人的一代回忆,焦香松软,就这一家店带火了周边很多早餐店,老板一天要卖六百斤左右,一打听就能找到

二、大福锅巴菜地址:大胡同商业街32号(耳朵眼总店旁)

锅巴菜是天津的饮食名片,来天津不吃锅巴菜,真的相当于白来,天津话称“嘎巴菜”,绿豆小米磨浆摊成煎饼,浸在素卤之中,再放入调味,多种混合,味美适口,营养丰富。

锅巴菜是天津的特色早餐,很是常见,6块钱一碗,价格并不贵,既是食、又是汤、还是菜,吃锅巴菜搭配烧饼完美。

大福锅巴菜是天津的老字号,始创于清乾隆年间,拥有多家店铺,味道正宗,性价比高,国民食堂,排队十分钟就可以取餐,吃一次不留遗憾。

三、煎饼果子地址:围堤道与隆昌路交叉口新跃里4门109

煎饼果子是天津著名的小吃,也是早餐必备,全国各地都有煎饼果子的做法,味道天津这个很独特,制作一套只需几分钟,由绿豆面糊、鸡蛋、腐乳、薄脆、葱花、辣椒酱组成,又香又脆,鲜香美味,咸香可口。

煎饼果子在天津街头很常见,一般都是早点摊,有小推车的,也有固定店铺的,价格10块钱一套,南楼煎饼在天津小有名气,本地人、外地人都来吃。

放眼望去,全是站着吃煎饼的人,早晨这会最忙碌,每一口都是满足和幸福,饭量大的人可以吃两套,根本停不下来。

四、津门张记包子铺地址:华昌道华馨公寓1号楼底商8号

天津有老字号“狗不理”,中华老字号,当地有名的小吃之一,天津人喜欢吃面食,喜欢吃包子,除了“狗不理”,其实还有很多性价比高的包子铺,例如津门张记包子铺、西门里二姑包子、老陶包子铺。

店内有三鲜包子、纯肉包、素包,是天津人比较认可的包子铺,相比于狗不理,价格更便宜,味道更赞,肉包汁水很足,鲜嫩多汁,晾一晾再吃,否则烫嘴巴。

包子很柔软,先咬一个小口,慢慢吮吸汤汁,非常的鲜美,搭配一碗小米粥,真是一顿美味的早餐,人间美味。

五、殷记老面茶地址:靖江路廉江里楼群内(近革新道)

面茶是一种传统小吃,天津做法很特殊,糜子面打底,一层芝麻,一层麻酱,会放双层麻酱,豆香味浓郁,看着就很有胃口,一碗差不多,吃多了有点腻。

吃双层麻酱的面茶,搭配2个花卷,吃起来太过瘾了,又香又美味,殷记老面茶是一家老店铺,可以在屋里吃,也可以打包带走,面茶6元一碗,7点以后要排队,大都是附近的居民来吃。

六、耳朵眼炸糕 地址:大胡同商业街32号正兴德茶庄旁

耳朵眼炸糕是天津三绝之一,老牌炸糕店,来到天津一定要尝一尝,该菜品始创于清朝光绪年间(1900年),因耳朵眼胡同而闻名。

糯米做面皮,红豆砂糖做馅,馅心黑红细腻,耳朵眼炸糕3块钱一个,外酥里嫩,豆香浓郁,翻沙细腻,没有过分的甜,现炸现卖,趁热吃味道最佳。

耳朵眼炸糕生产有百余年历史,来天津游玩的游客,都会来尝一尝这道小吃,价格又不贵,人们都能接受,最重要的是孩子也爱吃,馅料是黑色的,咬一口十分香甜,香味浓郁,性价比超高,来了不吃太可惜。

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