国家统计局发布的《2023年上半年居民收入和消费支出情况》显示，上半年，全国居民人均医疗保健消费支出1219元，同比增长17.1%，占人均消费支出的比重为9.6%。
今年夏天，不少年轻人一边运动一边补充蛋白粉，一边晒背一边吃瘦身益生菌。年轻人不断解锁新的养生方式，也带动了养生保健品的消费热潮，特卖电商唯品会数据显示，7月以来，鱼油DHA、奶蓟草等产品销量同比翻倍，膳食营养品销量同比增长57%，维生素、益生菌销量同比增长均超过20%以上。
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健康需求正成为消费的重要驱动力
美国beauty matter网站日前刊文称，后疫情时代，中国消费者的保健意识持续提升，保健品消费将逐步从可选转向必选。注重健康的Z世代人群喜欢食用便利、零食包装的保健品，如软糖、果冻等。美国“精奢商业观察”网站则报道称，不断增长的健康意识、政府的相关举措和大型运动赛事的举办推动中国消费者追求更积极的生活方式，健康需求正成为消费的重要驱动力。
这一趋势在社交媒体上亦能体现。日前，八段锦成为炎炎夏日最受欢迎的运动方式之一，“三伏天晒背”“三伏贴”也先后登上热搜……养生年轻化的势头越来越明显。《中国美好生活大调查》数据显示，2023年，18—35岁年轻人的消费榜单前三名分别是旅游(32.77%)，电脑、手机等数码产品(31.67%)和保健养生(31.04%)。一些商家敏锐地抓住这一商机，从“熬夜水”到在多个城市开花的中药咖啡店，从刮痧片热卖到养生课程流行，年轻人的养生浪潮不断催生新生意。
据中研产业研究院《2023-2028年中国健康养生行业市场深度调研与发展趋势报告》分析：
据报道，在新的消费场景不断涌现的夏季保健市场，电商平台都做好了冲刺的准备。京东健康营养保健业务负责人介绍，7月中旬以来，京东健康共上架了11款莲子心新品与9款姜粉新品。唯品会则在8月4日推出“夏日健康生活节”的超级大牌日活动，汤臣倍健、斯维诗等品牌的多款爆款商品折扣力度明显，其中wonderlab小蓝瓶益生菌礼盒、汤臣倍健 Yep高光小粉瓶等爆款产品甚至低至8折以下。在折扣的带动下，消费者开始涌入特卖平台抢购保健品。
国家卫健委发布《健康中国2019-2030行动纲要》，明确提出“三减三健康”倡议，倡导健康生活方式。其目的是减少盐、脂肪和糖这三种成分的摄入量，以保持健康的口腔、健康的体重和健康的骨骼。这样做的方法之一是减少食物和饮料中这些成分的摄入量。因此，大多数中国人正在转向更健康的生活方式，这有助于加速健康和保健产品的增长。
随着我国人均收入水平不断提升和对营养医疗的不断重视，中国营养保健品市场规模不断壮大。从品种结构上看，膳食补充类保健品占据主流;从功能结构看，提高免疫力、缓解体力疲劳、改善睡眠等普适类产品市场较大。
健康养生行业消费群体调研
“养生”早已不是中老年人的专属名词了。2022年新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，18—35岁年轻人养生热情高涨，甚至超越中老年人，成为养生市场的主力军，在养生消费人群中占比高达83.7%。
“啤酒加枸杞”“可乐杯里泡党参”的“朋克养生”已成为过去式，“养生”这一概念正在被解构和重塑。可乐换阿胶、“火锅局”变“养生局”等在传统中式养生方式的基础上，融合了现代人生活习惯的“新中式养生”方式成为年轻人追逐的潮流。
中华中医药学会发布的《2022年全民中医健康指数研究报告》显示，在95后眼中，新中式养生比其他方式更注重身心结合，能提供精神享受。他们既要提高免疫力，抵抗、消灭外来细菌、病毒，也要拒绝精神内耗，加强精神防御。00后选择新中式养生是因为它更容易理解，没有复杂的概念，这意味着他们更喜欢去繁就简的养生方式，一眼就懂才是他们的养生信条。
从人参熬夜水到中药咖啡，从人参糖到即食花胶，新老玩家基于中国“药食同源”的文化，瞄准年轻人的健康焦虑，纷纷入局，并结合传统中式养生文化和年轻人的消费偏好，推出年轻化的“新中式养生”产品。
同仁堂“知嘛健康”推出枸杞拿铁、罗汉果美式等各类“中药咖啡”;仲景生活店内的奶茶里放有阿胶、赤小豆、山药，酸梅梨汤加有银耳、山楂、陈皮、枸杞;东阿阿胶则推出了东阿阿胶奶茶、东阿阿胶葛根粉……此外，一些咖啡品牌也借力中药，玩起了“中药咖啡”。
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