1、要怎样煮才更香更好吃呢，有什么小窍门

2、在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。 若用陈米，可把陈米多淘几遍，洗干净，浸泡半小时至1小时，在煮或焖时，加入少许植物油，开锅后用筷子稍加搅拌，并渐渐减小火量，多焖一些时间，用此法煮的陈米饭，较为暄香。 米饭夹生怎么办？可用下列方法补救：若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；如为局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下；表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。

(相关资料图)

3、半汤匙为好

4、煮饭前加几滴白醋

5、四伍滴，以煮好后没有醋味为准

6、滴一滴植物油就会更好吃。

7、建议参照大长今做米饭的方法，硬一些或是软一些要因人而异。*_*

8、不要放太多的水

9、用爱心去做，什么样都好吃

10、先洗干净,然后浸十五分钟再煮

11、不用白醋

12、滴一滴植物油就会更好吃。

13、是植物油

14、茶水煮饭色、香、味俱佳, 且消积化食.做法是：

15、用0.5～0.7克茶叶, 加开水1公斤, 浸泡5～8分钟后, 用干净纱布过滤, 将

16、过滤的茶水倒入淘洗好的大米中, 按常规入锅焖

17、制即可.

18、但这种做法也太麻烦，只限于偶尔煮一两次对消化有利。平常可以试着用滴几滴香油或白醋都可以。

19、其实还有一个主要的原因是在于煮饭的器皿也很重要的哟

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。