梅花鹿素有“奔跑的药，可食的宝”之称，随着科技成果转化持续推进，鹿产品也从“皮、毛、骨、血”等初级加工向精深加工转变，功能食品、保健食品不断涌现，产业链条继续延伸，效益倍增。

如何更好地推动梅花鹿产业发展，使鹿产品加工更科学？位于双阳区的吉林省鹿业生物制品有限公司给出了答案。走进鹿业生物制品有限公司，一排排红砖砌成的鹿舍干净整洁，三五成群的梅花鹿悠闲地走来走去。“这些宝贝可讲究啦，一日三餐马虎不得。”公司总经理李东泽笑着说，他知道梅花鹿对人的益处和巨大的开发价值，所以在企业创立之初就有一个梦想——让梅花鹿更广泛地为人们的健康服务。

吉林省鹿业生物制品有限公司生产的鹿副产品丰富多样。

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吉林省鹿业生物制品有限公司前身为双阳区国营第二鹿场，迄今已有60余年的发展历程，如今已发展成为集研、产、养、加、销为一体的梅花鹿全产业链精深加工企业。“我们很多员工都是老鹿场的职工，有着丰富的养殖经验。”李东泽说，公司成立后先后获得“长春市双阳区人民政府重点保护企业”“吉林省科技型‘小巨人’企业”“吉林省农业产业化龙头企业”等荣誉。目前，养殖梅花鹿550只，研发鹿产品50余种。

“梅花鹿的鹿茸、鹿心、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿筋、鹿皮等都具有极高的药用和食用价值，可谓全身都是宝。”在公司二楼的商品展示厅，李东泽介绍着公司推出的鹿鞭酒、鹿茸片、鹿胎膏、鹿筋、鹿心等产品。

出于对产品的严要求，李东泽对企业发展的要求十分严格，坚持以科技带动经济，以特色打造出色。公司与中国中医科学院中药研究所和中医药大学签订技术服务合同，共同进行鹿产品及其他保健产品深加工的研发工作。

与传统的制作工艺相比，如今的鹿产品研发和生产也在不断与时俱进。“比如通过生物技术把原料加工成超微粉形态的鹿角帽粉产品，不仅食用更方便，而且更容易被人体吸收。”李东泽介绍道。

目前，双阳区有鹿副产品加工企业60余家，实现了鹿产品制药、保健品、饮品深加工等多个方面的新突破，双阳梅花鹿产业日益成为我市乃至我省大健康产业、大健康产品的代名词。

来源：长春日报

编辑：刘素娜

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