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AB Mauri 的全球业务部门 AB Biotek 将以优质 Pinnacle 品牌为位于以下地区的精酿啤酒和家庭酿酒商推出消费酒精干酵母产品组合的扩展2023 年精酿啤酒商大会期间在全球各地举办。该产品组合将通过 Country Malt Group 在北美独家分销。

AB Biotek 北美高级副总裁Greg Strauss表示：“AB Biotek 和 AB Mauri 在生产 Pinnacle 品牌及其他品牌的蒸馏酒和葡萄酒方面拥有相当辉煌的历史。” “将我们的 Pinnacle 酵母系列扩展到酿造领域，并添加新的发酵助剂，对我们的业务意义重大，因为它为当今的精酿啤酒商提供了满足市场需求的优质选择。”

优质酿酒酵母解决方案系列包括英式艾尔啤酒、传统比尔森啤酒和美式艾尔啤酒，未来还将推出其他流行啤酒风格。每款产品有 500 克块装、10 公斤包装和 11.5 克小袋包装。该介绍还介绍了 BrewBoost 标签下的一种新型锌基啤酒营养素，旨在与三种新酵母菌株协同工作。每个项目的其他详细信息包括：

传统英国艾尔啤酒 – 生产果味和酯味啤酒，余味干净，让麦芽和啤酒花特性得以闪耀

Heritage Pilsner – 生产干爽、干净、清爽的啤酒，具有微妙的果香和温和的口感，酒精度高达 12%

传统艾尔啤酒 – 生产出双乙酰含量低的均衡啤酒，具有干净、香蕉般的香气，并带有一些花香

BrewBoost 富锌酵母营养素 – 通过健康的酵母生物量和营养均衡的麦芽汁实现安全、完全的发酵

Country Malt Group 产品营销经理Abi Conner表示：“世界各地地区和酒吧精酿啤酒厂的强劲增长，增加了对本地化啤酒的关注，这些啤酒具有更广泛的多样性、真实性和传统，可以满足当今啤酒饮用者的需求。” “在 CMG，我们致力于为啤酒厂和蒸馏厂提供一站式服务，满足他们日常精酿饮料原料的需求。我们很高兴将这种新的 Pinnacle Heritage 酿造酵母菌株添加到我们的酵母和发酵解决方案组合中。”

新产品组合计划在亚洲、欧洲、中南美洲以及北美销售，在外部基准测试中与行业领先的竞争相比表现良好。这三种酵母菌株代表了消费者喜爱的 80% 的啤酒风格。