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将鱿鱼丝焯水30秒,捞出控水,起锅烧油,油温4成热开小火,倒入干辣椒段、蒜片,炒香后倒入鱿鱼丝,翻炒均匀,加入盐、鸡精、白糖、十三香、孜然粉翻炒均匀,出锅前加入芝麻香油翻炒均匀,出锅后撒上芝麻即可。

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