图源：摄图网

近日，伊利推出了中国首款旋盖式现泡茶饮品——伊刻活泉现泡茶。该产品采用了茶水分离式锁鲜盖技术，瓶盖具有隔光隔氧功能，可以封存冻干茶粉。只需右旋开启，3秒即可溶解，非常方便。目前售价为6.5元/瓶。

这款产品的一个亮点是，它完整地保留了茶叶的风味，同时矿泉水中的矿物质可以激发茶香的丰富性。这打破了传统茶饮产品在货架期间风味流失的问题，引领中国即饮茶进入了一个新的阶段。

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随着国民健康意识的提高，茶饮行业正逐步升级。在这个趋势下，伊利集团决定加大对现泡茶的投入，专注于这一细分领域。这无疑将为即饮茶市场带来新一轮的竞争。

中国即饮茶销量超125亿升

2011-2021年，即饮茶销量呈先增后降趋势，2014年达到峰值，为162.41亿升。2021年，我国即饮茶销量为125.06亿升，同比增长1.69%，近五年来首次出现增长。

注：销售统计包含零售服务和餐饮服务。

中国即饮茶市场规模超1000亿元

消费者的需求日趋成熟，这意味着消费者的购买决定更多基于包装、口味和品牌形象等方面。因此，街边小摊、小卖部的茶饮逐渐成为消费者的首选，即饮茶市场逐渐收缩。2014-2021年，即饮茶市场规模在软饮料市场的占比不断下降。2021年，我国即饮茶零售市场规模为1080.73亿元，占软饮料市场的18.54%。

注：以零售价格(Retail Selling Price)统计。

预计2027年中国即饮茶市场规模突破1400亿元

目前农夫山泉、娃哈哈、可口可乐、香飘飘等企业已经着手开发新的即饮茶产品，瞄准中高端市场。随着即饮茶行业向高端、健康等元素的发展转变，未来即饮茶市场将有望恢复增长态势。前瞻预计，即饮茶市场将以4.88%的速度增长，到2027年，中国即饮茶市场规模将达到1438亿元。

中金公司认为我国即饮茶市场潜力巨大，消费者对健康饮品的需求增加，即饮茶市场将迎来快速发展。同时，随着消费者对产品品质和口感的要求提高，即饮茶企业需要加大研发力度，提供更多种类和口味的产品，以满足消费者的多样化需求。

光大证券指出我国即饮茶市场竞争激烈，企业需要加强品牌建设和市场推广，提高产品的知名度和美誉度。此外，企业还应注重产品的健康属性和营养价值，与消费者的健康需求相结合，以增强产品的竞争力。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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