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牛车水唐人街位于位于新加坡河河畔南面的，是华族祖先飘洋过海来到新加坡，他们大部分是福建人，广东人，海南人以及客家人等自1821年逐渐形成的聚居地。

这里已成为一个古老华人社会的缩影，可听到地道的方言，尝到纯正的风味食品，买到传统的唐人日用品。

2020年11月18日， 据新加坡《联合早报》报道，新加坡牛车水美食街将在12月1日正式全面重新开放^。

2021年10月22日，受疫情影响，牛车水美食街正式结束营业，宣告倒闭。

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